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重慶義門白家商業管理有限公司是一家集技術研發、原物料加工生產、餐飲連鎖加盟、直營店運營、物流配送、品牌合作與推廣及農業項目綜合開發為一體的綜合性專業管理公司。總部位于重慶江北區觀音橋紅鼎國際C座8樓。公司成立于2012年8月，旗下義門白家酸辣粉起源于川西白家小鎮，創建于1989年，經過幾代人的不斷努力，已經發展成為全國小吃行業知名品牌。
義門白家始終秉承“誠信 務實 創新 發展”的企業精神，堅守“做百年老店 創舌尖上的中國名小吃”的企業目標，堅定不移地繼續扎實推進企業向前發展。義門白家在迅猛發展的同時也注重產品質量的提升，品牌的維護與宣傳人才的培養和團隊的建設，逐步向建立現代企業管理制度邁進，在國內眾多的餐飲小吃品牌中義軍突起，為合作伙伴創業搭建了一個堅實的平臺。
發展歷程
1989年“陳記白家酸辣粉” （義門白家的前身）在四川成都紅牌樓創立；
2003年2月陳記白家酸辣粉入駐重慶觀音橋；
2010年9月中國烹飪協會授予《中華名小吃》榮譽稱號；
2011年1月重慶工商局授予《誠信經營戶》榮譽稱號；
2011年3月“陳記白家酸辣粉”更名為“義門白家酸辣粉”，正式投入運營項目；
2011年3月中國烹飪協會授予《全國綠色餐飲企業》榮譽稱號；
2011年5月重慶義門白家商業管理有限公司組建成立，逐步放開全國品牌連鎖加盟；
2011年12月中國質量萬里行授予《消費者滿意名店》榮譽稱號；
2012年3月創立“義門白家私房牛肉面” 小吃品牌項目，并投入運營；
2012年8月重慶餐飲協會授予《重慶特色名優小吃》榮譽稱號；
2012年9月重慶藥監局授予《A級單位》榮譽稱號；
2013年12月重慶連鎖經營協會授予《常務理事單位》和《誠信連鎖企業》榮譽稱號；
2015年2月成功簽約中央電視臺戰略廣告合作伙伴；
2012年-2016年義門白家小吃全國品牌連鎖加盟800多家；
2016年1月投入大量資金成立義門白家產品研發中心；
2016年3月創立“老粉作坊” 小吃品牌項目，并投入運營；
2016年3月義門白家天貓旗艦店正式上線運營；
2017年5月創立“歪抄手” 小吃品牌項目，并投入運營；
2017年6月設立旗下第一家全資獨立運營子公司（重慶萬水千禾餐飲管理有限公司）；
2018年1月旗下“蛙魚潭”美蛙魚頭火鍋重慶首家旗艦店正式投入運營；
2018年2月重慶廣播電視集團（總臺）授予《市民最喜愛的重慶十大年貨》榮譽稱號；
2018年2-10月“蛙魚潭”美蛙魚頭火鍋全國技術加盟店10家上線；
2018年11月“蛙魚潭”美蛙魚頭火鍋云南玉溪品牌加盟店投入運營；
2018年12月“蛙魚潭”美蛙魚頭火鍋重慶渝北蘭亭新都會品牌加盟店投入運營；
2019年1月成立“蛙魚潭”重慶仁悅天地精品直營店籌備小組；
2019年1月“蛙魚潭”美蛙魚頭火鍋重慶九街品牌加盟店投入運營；
2019年2月“蛙魚潭”重慶仁悅天地精品直營店籌備小組成立；
2019年8月“渝一根”重慶觀音橋大融城店正式投入運營；
