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在重慶有這么一句話，如果你來到了重慶，想知道哪個品牌的菜品多且口味正宗，那么燋烤魚必須擁有姓名。
最近，燋烤魚新品——秘制酸菜冒烤鴨強勢登場，給這個夏天帶來了熱辣的驚喜。這場盛夏的小確幸，便是酸菜冒烤鴨的上新，快來燋烤魚開啟一場熱情似火的夏日美食之旅吧！
說起烤鴨，相信大家的第一印象應該是北京烤鴨。皮脆油多，鴨肉緊實而不柴，配合面皮、甜蔥、黃瓜絲再蘸一點面醬，著實美味。
燋烤魚本次新品——秘制酸菜冒烤鴨就是結合了傳統的烤鴨和地道的冒菜口感，為您帶來不一樣的味覺享受。
冒烤鴨的制作秘方就是先烤后冒。肥美的鴨子先烤的表皮焦黃、外酥里嫩后，再進行切塊。再將烤鴨放入先前熬制的酸菜味冒菜湯鍋中，讓其在熱氣騰騰的湯汁里稍作冒煮。待鴨肉吸取了湯汁的精華后，撈出上桌，簡直就是令人無法拒絕的誘惑。
一大盆酸菜冒烤鴨一上桌便散發著濃郁的香氣。烤鴨外部油光四溢，沉浸在紅湯鍋里的半只烤鴨，早已酥嫩脫骨，非常入味！咬一口烤鴨，它的外皮還保持香酥的狀態，而麻辣鮮香的湯汁卻早已鉆進了烤鴨肉中，馥郁的肉香在口中悠然散開。美味的鴨肉與香辣的冒菜湯底相結合，令人心生滿足。一口酸菜，一口烤鴨，再吃三碗飯都不為過。
除了秘制酸菜冒烤鴨之外，燋烤魚還有烤魚、燒烤、涼菜、飲品共四大系列22款產品，歡迎大家前來品嘗，這個夏天快來燋烤魚“縱情一夏”吧！
